D` GIN BLACK & BERRY – ist ein handgefertigter Dry Gin. Unser Fruchtigster.
Brombeeren sind sozusagen der Global Player unter den Dornengewächsen. Von Anfang an setzt der Black & Berry ein hohes Maß an Fingerfertigkeit voraus. Nicht nur von ungefähr heisst die wichtigste Zutat des Brombeere Gin Weglassen. So werden mutwillig erworbene Dornen, Schweiss und Tränen sorgfältigst aussortiert.
D’ GIN Black & Berry ist für Menschen die die unverkennbare Symbiose aus intensiven Fruchtaromen und der mächtigen Säure des Brombeere Gin lieben. Mit der ganz typischen Schaumbildung beim Mixen.
Der D’ Gin Black & Berry wird von uns selbst hergestellt. Von der Ernte über die Mazeration und Destillation, bis zur Gin Abfüllung mit Etikett und Versiegelung ist alles echte Handarbeit. Mit dem Mut der Nichtahnenden ins Gestrüpp ist die Brombeerernte trotz allem Einsatz jedoch nur bedingt ergiebig. Aus Gründen des Eigenschutz mit nachvollziehbarem Selbsterhaltungstrieb wird bei jedem Batch ausschliesslich in kleinen Mengen mit Flaschengrößen von 40ml und 10cl, 350ml und 500ml Inhalt abgefüllt. Unverkennbar sind Black&Berry Flaschen mit dem markanten Etikett versehen, von Hand beschriftet und fortlaufend nummeriert.
D’ GIN Black & Berry ist charakteristisch für die Region. Echtes Schwäbisches Streuobst, zahlreiche Brombeeren und weitere schwäbische und deutsche Botanicals verleihen ihm seine Hauptnote. Abgefüllt in traditionellen Flaschen die den Charakter der schönen und rauen Landschaft würdigen, wird ein GIN gebrannt, der den Geschmack der Schwäbischen Alb in sich trägt.