CHARAKTER

Die Kombination RED & WHITE im D’ Gin Bundle ist die Rückkehr zu lang vergessenen Werten. Aromen so ursprünglich im Geschmack und ehrlich wie die Vielfalt alter Früchtesorten. Schwer zugängliche Baumlagen und wie man lange Zeit dachte, viel zu aufwendige Ernten, fordern selbstverständlich ihren Tribut. Gleichzeitig bilden sie die Seele dieses Schwäbischen Dry Gin. Mit der Verwendung unterschiedlicher Obst Sorten wird bei beiden Gin den vielfältigen Aromen herbstlicher Früchte Rechnung getragen.

HeRKUNFT

D’ GIN 0,5l enthält Obst und Zutaten (Botanicals) der alten Schwäbischen Streuobstwiesen, das die alte Werte des Obstanbau und Zeitalter der Brenner in die Moderne transferiert. Die Essenz bildet sich aus Obst, Kräutern und Gewürzen vom Fuße der Schwäbischen Alb. Die Destillation im Kupferkessel übernimmt der regionale Brenner der auf die Jahrzehnte alte Brenntradition der Groß- und Ur-Großeltern zurückgreift.

Details

RED KIRSCH: Aus 13 Botanicals (Zutaten) entsteht der D’ GIN RED Kirsch, über 8 davon stammen aus Feldern, Streuobstwiesen und Wäldern der Schwäbischen Alb. Mit dem Herzstück unserer Streuobstwiesen aromatisiert, entsteht die maßgeblich rote Farbe von den lokal geernteten Kirschen. Zusammen mit 12 weiteren Zutaten hergestellt, ein einzigartiger Geschmack schwäbischer Herkunft.

WHITE LEMON: Aus 12 Botanicals (Zutaten) entsteht der D’ GIN WHITE Lemon, über 8 davon stammen aus Feldern, Streuobstwiesen und Wäldern der Schwäbischen Alb. Was wir nicht selbst suchen und pflanzen können, beziehen wir bei regionalen Erzeugern. So sind auch die verbleibenden 4 Botanicals von höchster regionaler Qualität und nachhaltig orientiertem Ursprung.

GESCHMACK

RED KIRSCH: Zarter Wacholder in der Nase, kurz darauf gefolgt von Zitrusnoten und Kirschnuancen. Am Gaumen ein Hauch von Fruchtsäure, weich im Abgang mit frischen Kirschnoten.

WHITE LEMON: Auszugsweise Wacholder, folgen frischen Zitrusnoten und leichter Apfel. Am Gaumen grasig, mit Kräutern und Blüten von zurückhaltender Würzigkeit und frischen Zwischentönen.

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